Soft Drinks

Refrigerantes
Itubaína Retrô
Schweppes
Chá batido com limão
Água Nacional
Limonada Suíça
Sucos de frutas
(Laranja, Abacaxi e Hortelã, Frutas Vermelhas)
Suco de Uva Integral (em copo)

Alcoólicos

Budweiser 600ml
Original 600ml
Eisenbahn Weizenbier 355ml
Stella Artois 275ml
Caipirinha (solicite as opções)

Hot Drinks

Café Espresso (solicite as opções)
Chá (solicite as opções de chá)

Couvert

Pães variados, patê, antepasto e manteiga

Pratos do Chef

[Todos os pratos acompanham entrada]

Ravioli di Zucca *Opção Vegetariana
Ravioli artesanal recheado com abóbora, biscoito de amêndoas, parmesão e leve toque de mostarda, salteado na manteiga e sálvia.

Conchigliette alla Gambero Rosso
Massa em formato de pequenas conchas com camarões dourados e regada ao molho branco com leve toque de páprica picante e leite de coco.

Filetto alla Parmigiana
Filé Mignon a milanesa coberto com molho de tomate e mussarela, gratinado e acompanhado de batatas rústicas gratinadas com manteiga e alecrim.

Salada do Dia

Insalata PaneOlio

Mix de folhas, tomate uva, croutons, lascas de parmesão ao molho do dia.

Grelhados do Dia

Filé Mignon ao molho do dia

Picanha Suína ao molho do dia

Filé de Tilápia ao molho do dia

Filé de Costela ao Molho do Dia


Acompanhamentos

Arroz • Feijão • Legumes • Salada
• Fettuccine Alfredo • Fettuccine ao Pomodoro • Fettuccine na Manteiga

Pratos Executivos

Executivo 1
Bife acebolado, acompanhado de arroz e feijão.

Executivo 2
Bisteca suína acompanhada de arroz, banana à milanesa assada e couve refogada na manteiga e alho.

Executivo 3
Filé de frango acompanhado de purê de batata e legumes salteados na manteiga.

Couvert

Pães variados, patê, antepasto e manteiga

Pratos do Chef

[Todos os pratos acompanham entrada]

Patata al Cartoccio *Opção Vegetariana
Batata cozida ao forno e recheada com cogumelos Paris e Shitake refogados ao molho de queijos.

Maltagliati ai 4 Formaggi e Salsiccia
Massa artesanal cortada em triângulos irregulares, regada ao molho quatro queijos e linguiça fina dourada ao vinho branco.

Risotto Zola e Mignon
Risoto cremoso de arroz Arborio com cubos de mignon salteados na manteiga e creme de gorgonzola.

Salada do Dia

Insalata PaneOlio

Mix de folhas, tomate uva, croutons, lascas de parmesão ao molho do dia.

Grelhados do Dia

Filé Mignon ao molho do dia

Picanha Suína ao molho do dia

Filé de Tilápia ao molho do dia

Filé de Costela ao Molho do Dia


Acompanhamentos

Arroz • Feijão • Legumes • Salada
• Fettuccine Alfredo • Fettuccine ao Pomodoro • Fettuccine na Manteiga

Pratos Executivos

Executivo 1
Bife acebolado, acompanhado de arroz e feijão.

Executivo 2
Bisteca suína acompanhada de arroz, banana à milanesa assada e couve refogada na manteiga e alho.

Executivo 3
Filé de frango acompanhado de purê de batata e legumes salteados na manteiga.

Couvert

Pães variados, patê, antepasto e manteiga

Prato Speciale Italiano

A proposta é trazer todo mês uma receita regional diferente, respeitando
a tradição da buona cucina. Disponível somente aos sábados.

Magret di Anatra con Risotto Tropicale
Peito de pato ao molho de manga acompanhado de risoto de arroz Arborio com manga e pimenta rosa.

Pratos do Chef

[Todos os pratos acompanham entrada]

Ravioli alla Nordica *Opção Vegetariana
Ravioli artesanal recheado com gorgonzola e nozes salteado na manteiga e regado com molho Alfredo.

Filetto Montenapoleone
Filé Mignon à milanesa ao molho de tomates, coberto com gnocchi de batata gratinados ao creme de parmesão.

Salada do Dia

Insalata PaneOlio

Mix de folhas, tomate uva, croutons, lascas de parmesão ao molho do dia.

Grelhados do Dia

Filé Mignon ao molho do dia

Picanha Suína ao molho do dia

Filé de Tilápia ao molho do dia

Filé de Costela ao Molho do Dia


Acompanhamentos

Arroz • Feijão • Legumes • Salada
• Fettuccine Alfredo • Fettuccine ao Pomodoro • Fettuccine na Manteiga

Couvert

Pães variados, patê, antepasto e manteiga

Pratos do Chef

[Todos os pratos acompanham entrada]

Parmigiana di Melanzane *Opção Vegetariana
Fatias de berinjela a milanesa gratinadas ao forno com molho vermelho, mussarela e parmesão, acompanhadas de tomates cereja confitados no azeite.

Spaghetti alla Carbonara
Spaghetti com bacon em cubos, parmesão e finalizado ao molho de creme de leite e gema de ovos.

Pollo alla Diavola
Frango marinado e assado com azeite, alecrim e pimenta calabresa levemente picante. Acompanha rúcula, palmito de pupunha e tomates cerejas salteados no azeite de oliva.

Salada do Dia

Insalata PaneOlio

Mix de folhas, tomate uva, croutons, lascas de parmesão ao molho do dia.

Grelhados do Dia

Filé Mignon ao molho do dia

Picanha Suína ao molho do dia

Filé de Tilápia ao molho do dia

Filé de Costela ao Molho do Dia


Acompanhamentos

Arroz • Feijão • Legumes • Salada
• Fettuccine Alfredo • Fettuccine ao Pomodoro • Fettuccine na Manteiga

Pratos Executivos

Executivo 1
Bife acebolado, acompanhado de arroz e feijão.

Executivo 2
Bisteca suína acompanhada de arroz, banana à milanesa assada e couve refogada na manteiga e alho.

Executivo 3
Filé de frango acompanhado de purê de batata e legumes salteados na manteiga.

Couvert

Pães variados, patê, antepasto e manteiga

Pratos do Chef

[Todos os pratos acompanham entrada]

Risotto Caprese *Opção Vegetariana
Risoto de arroz Arborio com tomate seco e rúcula, finalizado na manteiga e cubos de mussarela.

Spaghetti Mare e Monti
Massa de spaghetti artesanal com lula, camarão, cogumelo paris e shitake, salteados na manteiga com leve toque de salsinha.

Oswaldo Aranha
Filé de Costela regado ao molho demi glace servido com farofa de arroz, alcaparras e bacon, acompanhado de chips de batata.

Salada do Dia

Insalata PaneOlio

Mix de folhas, tomate uva, croutons, lascas de parmesão ao molho do dia.

Grelhados do Dia

Filé Mignon ao molho do dia

Picanha Suína ao molho do dia

Filé de Tilápia ao molho do dia

Filé de Costela ao Molho do Dia


Acompanhamentos

Arroz • Feijão • Legumes • Salada
• Fettuccine Alfredo • Fettuccine ao Pomodoro • Fettuccine na Manteiga

Pratos Executivos

Executivo 1
Bife acebolado, acompanhado de arroz e feijão.

Executivo 2
Bisteca suína acompanhada de arroz, banana à milanesa assada e couve refogada na manteiga e alho.

Executivo 3
Filé de frango acompanhado de purê de batata e legumes salteados na manteiga.

Sobremesas

Torta de Chocolate
Pudim de Leite Condensado
Torta de Limão
Crème Brûlée de Doce de Leite
Banoffe
Cheese Cake com calda de Frutas Vermelhas

Couvert

Pães variados, patê, antepasto e manteiga

Pratos do Chef

[Todos os pratos acompanham entrada]

Risotto allo Zafferano e Funghi *Opção Vegetariana
Risoto de arroz arbóreo com cogumelos funghi, açafrão e parmesão.

Lasagna alla Bolognese
Lasanha artesanal recheada com carne moída e mussarela regada ao molho pomodoro e ervas finas.

Filetto Montenapoleone
Filé Mignon à milanesa ao molho de tomates, coberto com gnocchi de batata gratinados ao creme de parmesão.

Salada do Dia

Insalata PaneOlio

Mix de folhas, tomate uva, croutons, lascas de parmesão ao molho do dia.

Grelhados do Dia

Filé Mignon ao molho do dia

Picanha Suína ao molho do dia

Filé de Tilápia ao molho do dia

Filé de Costela ao Molho do Dia


Acompanhamentos

Arroz • Feijão • Legumes • Salada
• Fettuccine Alfredo • Fettuccine ao Pomodoro • Fettuccine na Manteiga

Pratos Executivos

Executivo 1
Bife acebolado, acompanhado de arroz e feijão.

Executivo 2
Bisteca suína acompanhada de arroz, banana à milanesa assada e couve refogada na manteiga e alho.

Executivo 3
Filé de frango acompanhado de purê de batata e legumes salteados na manteiga.